• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
16:54 

Отчет

На Вербное воскресенье мы с Бровушкой сотворили рыбные палочки в тесте.
Получилось просто изумительно :).


Что касается рукоделия, то у мен есть маленький повод для гордости :).
Буквально сегодня я закончила вязать салфетку, фоткать которую для отчета пришлось на полу и с высоты своего роста, иначе она бы не поместилась в кадр :).

@темы: Вязание крючком, Кулинария

17:20 

Кресты.

Принцесса Тяпская
Сердце женщины - глубокий океан, полный тайн... (c)
Посколько в воскресенье было немного не до того, кулинарным на этой неделе у нас стал вторник :).
Пекли кресты. Сейчас же Крестопоклонная неделя.
Ну так вот. Помня предыдущий опыт (красивые, но несъедобные жаворонки и вкусные, но страшненькие пирожки), цель мы с Бровушкой перед собой поставили такую - кресты должны быть нормальные и внешне, и по вкусу.
С поставленной задачей мы по-моему вполне справились. По крайней мере нам обеим было вкусно. А о внешнем виде Вы можете судить сами :).

@темы: Кулинария

20:09 

Итак. Сегодня у нас с Язвительная бровь, было очередное "кулинарное воскресенье".
Делали "Цезарь" скреветками, вместо курицы.
Он получился настолько вкусным, что сфоткать я успела только его остатки :).


И нажарили пирожков с картошкой. Их судьба полностью противоположная судьбе жаворонков.
Они получились очень страшненькие, но вкусныеееееее!!!!!! - просто обалдеть!!!


Правда, скажу честно. Готовила все в основном Бровушка. Я только делала начинку для пирожков. А так в основном все "черную" работу - чистила картошку, мыла посуду, жарила лук, чистила креветки... Все остальное делла Бровушка - тесто месила (теперь уже под руководством моей мамы, после последнего неудачного опыта), и пирожки лепила, и салат почти весь нарезала :).



Бровушка, кстати, вот эта штука, которую я уже без тебя жарила последней (неудавшийся пирожок) получилась очень вкусной :).

@темы: Кулинария

23:32 

Отчеты

Занавеска


Несъедобные жаворонки :).

@темы: Вязание крючком, Кулинария

18:34 

Так вот. Кажется, я рассказывала, что мы с Язвительная бровь решили вместе учиться готовить - устраивать так называемые "Кулинарные воскресенья", готовить что-нибудь вместе, а потом вместе это есть :).
Просто нам за 10 лет страшно надоело ходить каждое воскресенье в кафе :gigi: и мы решили одним ударом убить сразу всех зайцев - внести разнообразие в наши воскресные встречи, чуть-чуть сэкономить денег и заодно научить готовить :).
Наш самый первый эксперимент оказался настолько удачным и был настолько быстро съеден, что сфоткать его мы попросту не успели. Секрет успеха в том, что я готовила это блюдо не в первый раз, а просто хотела познакомить с ним Бровушку. Это наше Вселенское и Мировое блюдо под названием Хрень. Ему меня научил мой бывший молодой человек. И делается ОНО так. Мелко нарезаете помидоры (чем больше, тем лучше) и красный болгарский перец, нарезаете туда лук (чуть крупнее) и туда же кидаете натертую на терке морковь. Все это дело солите, перемешиваете и тушите на сковородке минут 20-30. Изначально (у моего бывшего) это делалось с картошкой (ее можно отдельно пожарить, а потом все перемешать и несколько минут потушить вместе), а я это смешивала с картофельным пюре. Но самый смак по-моему - заливать яйцом и посыпать натертым сыром. Должна сказать, что этого простого и ненапряжного блюда крыша едет у всех пробующих, независимо от возраста, настроения, пола, национальности, политических и религиозных взглядов. Все, кого я кормила этой Хренью (название блюду так и не удалось придумать, МЧ называл это по понятной причине жареной картошкой), потом ходят за мной и просят дать рецепт/приготовить еще, а потом еще. Так что, если решитесь воспользоваться рецептом, будьте к этому готовы :).
Наш второй эксперимент - попытка сделать картофельные котлеты - был уже не столь удачным. В принципе, получилось вкусно, но убийственно некрасиво. Практически все биточки расползлись, и чисто внешне ЭТО больше походило на жаренное пюре, чем на котлеты :).
В третий раз мы решии делать "мгновенные хачипури на сковородке". Я в контакте увидела рецепт и просто не смогла пройти мимо, ибо хачипури обожаю. Особенно мне понравилось слово "мгновенные", конечно же :).
В общем, я всегда думала, что хачипури невкусными не бывают, пока не приготовила их сама :lol:.
Чисто внешне вроде ничего, даже аппетитно по-моему вышли. Некоторые :). В основном, конечно, страшненькие :).

И из 9-10 штук штуки 4 где-то поучились вкусно :). Остальное - хоть в помойку выбрасывай. Невероятно вкусная начинка под совершенно беспонтовым тестом :).
И вот сегодня репетиторовали Масленицу. Делали блины. И они у нас получились. Чисто внешне конечно опять же не очень (хотя лично мне до сих пор удивительно, что ни один не вышел комом, что они не слиплись и разорвались в клочья, потму что с переворачиванием у меня всегда проблемы, даже когда речь идет об омлете))), но ВКУСНО!!!! :)

Так что к Масленице мы готовы! :ura:

@темы: Кулинария

Творческий полёт.

главная